Nutrition et Cancer : Mieux S’alimenter Pendant et Après les Traitements
Pendant les traitements, bien manger n’est pas un luxe, c’est une thérapie.

Nutrition et Cancer : Mieux S’alimenter Pendant et Après les Traitements
🌿 Introduction
Manger peut sembler secondaire lorsqu’on affronte un cancer. Pourtant, une bonne alimentation est un véritable allié tout au long du parcours thérapeutique. Elle aide à mieux supporter les traitements, à renforcer le système immunitaire, à préserver le poids corporel et à améliorer la qualité de vie.
L’objectif n’est pas de suivre un régime strict, mais de donner au corps ce dont il a besoin pour se battre.
💊 Les besoins du corps pendant le traitement
Les traitements anticancéreux – qu’il s’agisse de chimiothérapie, radiothérapie, immunothérapie ou thérapies ciblées – peuvent perturber l’appétit, le goût, la digestion et le métabolisme.
Durant cette période, le corps dépense davantage d’énergie pour réparer les tissus, lutter contre l’inflammation et se défendre.
Votre organisme a donc besoin de :
- Protéines pour maintenir la masse musculaire (viandes blanches, œufs, poissons, légumineuses).
- Glucides complexes pour fournir de l’énergie durable (riz complet, pâtes, céréales, patates douces).
- Lipides sains pour soutenir le cerveau et le système immunitaire (huile d’olive, avocat, fruits secs).
- Vitamines et minéraux pour la régénération cellulaire et la résistance aux infections (fruits et légumes colorés).
- Hydratation suffisante – au moins 1,5 à 2 litres d’eau par jour, davantage en cas de fièvre ou diarrhée.
🍽️ Aliments à privilégier
Certains aliments apportent naturellement les nutriments essentiels tout en limitant les irritations digestives :
✅ Soupes maison riches en légumes et protéines
✅ Yaourts et fromages blancs pour la flore intestinale
✅ Céréales complètes, flocons d’avoine, quinoa
✅ Fruits mous (banane, compote, poire)
✅ Poissons gras (saumon, sardine, maquereau) riches en oméga-3 anti-inflammatoires
Astuce : fractionnez vos repas. Mieux vaut manger 5 petites portions par jour qu’un grand repas difficile à digérer.
🚫 Aliments à limiter
- Alcool, tabac et boissons gazeuses
- Plats industriels riches en graisses saturées et sucres ajoutés
- Charcuteries fumées et viandes rouges en excès
- Aliments très épicés ou acides en cas de muqueuses irritées
- Compléments alimentaires non prescrits : certains peuvent interagir avec les traitements
😷 Comment gérer les effets secondaires liés à l’alimentation
Perte d’appétit → privilégiez les repas visuellement appétissants, riches en calories et en protéines (omelette, purée au fromage, smoothies).
Nausées → mangez lentement, évitez les odeurs fortes, préférez les aliments froids ou tièdes.
Troubles du goût → testez de nouvelles textures ; le citron, les herbes et les épices douces peuvent réveiller les saveurs.
Mucites (inflammation buccale) → consommez des préparations molles, tièdes et peu salées.
👩⚕️ Quand consulter un(e) nutritionniste
Si vous perdez du poids rapidement, avez du mal à manger ou ressentez une fatigue excessive, une évaluation nutritionnelle personnalisée est essentielle.
Le/la nutritionniste pourra ajuster votre alimentation à votre type de cancer, votre traitement et votre tolérance digestive.
💬 Le conseil de la pharmacienne clinicienne du service
“Chaque patient est unique. Ce que vous mangez influe directement sur votre tolérance au traitement. L’important est de garder une alimentation variée, adaptée à vos goûts et à votre forme du moment. Ne culpabilisez jamais de ne pas tout suivre à la lettre : l’équilibre se construit sur la durée.”
En résumé
Bien s’alimenter, c’est prendre soin de soi pendant la bataille.
Une alimentation équilibrée n’est pas une contrainte : c’est un pilier du traitement, au même titre que les médicaments ou le repos.
Chaque bouchée est une façon de soutenir votre corps et de lui redonner de la force.

